ヨウサマの減塩菜の花の生姜チリソース和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
いっつも脇役でついている、菜の花系ですが、オヤジのおつまみにはぴったりです。
このレシピの生い立ち
私は脇役でついてくる青菜も好きでいつもちょっと足りないのでこれだけでも食べたいです。オヤジがそうかんじるものは全て酒の肴です。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
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菜の花を葉と茎に簡単に4等分に切り下茹でをする。
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湯を切り水洗いをし、水気をよく絞り簡単に葉と茎に分ける。
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（レシピID : 20709591）を参照して下さい。
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（レシピID : 20709591）を参照して下さい。
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こんな感じに盛り付ける。
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よく混ぜておかずに、おつまみに最適です。
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コツ・ポイント
菜の花の水気をよく絞ぼる。少し硬めに茹でるとベストだと思います。
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