作り方
- 1
キャベツ・ニラをみじん切りにして
塩を適量まぶして1時間ほど放置する -
- 2
豚肉に塩を加えて混ぜる。
とにかく混ぜる。
手が疲れる・冷たいと思いますが、ここが美味しい餃子を作るポイントです。 -
- 3
こねた豚肉に⭐の調味料を加えて混ぜる
-
- 4
キャベツ・ニラを加えて混ぜる
(野菜の水気は切らない) -
- 5
冷蔵庫で一晩寝かせる
- 6
包んで焼く！
-
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