絹揚げと野菜たちの煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

絹揚げ、にんじん、しめじ、大根をだし汁で煮含めました。
このレシピの生い立ち
絹揚げが余っていたので。

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材料

4人分
  1. 絹揚げ 小4枚
  2. にんじん 1/2本
  3. しめじ 1袋
  4. 大根 1/4本
  5. だししょう油 大さじ3
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 800ml

作り方

  1. 1

    絹揚げは食べやすい大きさに切り、にんじんと大根は半月切り、しめじはほぐす。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、だししょう油、砂糖を入れエ煮立たせ、1を入れて落し蓋をして煮込む。

コツ・ポイント

だし汁で煮込むだけなので簡単です。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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