大根と切り揚げ、水菜の煮物
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
大根と切り揚げ、水菜をだし汁で煮ました。あっさりいただけます。
このレシピの生い立ち
大根がおいしい時季になり、安く購入できたので。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はざく切り、大根はイチョウ切りにする。
- 2
鍋に★を入れ煮立たせ、切り揚げ、１の大根を加え火が通るまで煮込む。
- 3
２に１の水菜を加え、落し蓋をしてさっと煮る。
コツ・ポイント
水菜は煮すぎると色が変わるので、サッと火が通ればOKです。
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