アプリでひらく作り方
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長芋は皮を剥き、やや太めの短冊切りにする。
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塩とゆかりを和える。
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器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
時間が経つと塩気で水が出てしまうので、ゆかりは食べる直前に和えてください。
長芋を細くしすぎると粘りが強くなるので、少し太いかな？くらいが食感が残って丁度いいです。
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