しめじと鶏ゴボウの炊き込みご飯

りーたんきーくん's cooksnap of when they made しめじと鶏ゴボウの炊き込みご飯.
野菜ソムリエまゆ美
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794

ストウブで炊く！おこげも美味しい♪
このレシピの生い立ち
我が家で定番の炊き込みご飯をレシピにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 米 2合
  2. しめじ（根元を落としほぐす） 1/2袋（100g）
  3. 鶏もも肉（1cm角に切る） 1/2枚（150g）
  4. ゴボウ（ささがきにする） 1/2本（25g）
  5. A（混ぜ合わせておく）
  6. 塩糀 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 薄口醤油 大さじ1
  9. 水 300ml

作り方

  1. 1

    米を洗い、浸水させる。
    ザルに上げ15分おく。

  2. 2

    ストウブに①、A、鶏肉、ゴボウ、しめじを入れる。

  3. 3

    沸騰するまで強火にし、フタして弱火で10分火にかける。

  4. 4

    火を止め10分蒸らす。

コツ・ポイント

具材から水分が出るので、水は気持ち少なめの方がよいと思います！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

野菜ソムリエまゆ美
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 残ったカレーどうしよう問題解決案① みずきかれぴ
  2. 残ったカレーどうしよう問題解決案🍛 みずきかれぴ
  3. 歯応えあり！ちくわ入り金平牛蒡 はむこっこ
  4. 厚揚げとなめこの和風煮 クック78P4OR☆
  5. 俺流麻婆豆腐 みずきかれぴ
  1. 簡単！全粒粉でバナナクッキー♪ なおあき1981
  2. 白菜　椎茸　高野豆腐　味噌チーズオガタ煮 クック5JVRUQ☆
  3. キムチと油揚げの酸辣湯 CANADOLL
  4. 簡単チーズケーキ いちごちゃん☆RL