簡単!玉葱と油揚げの煮物

♪USAGI♪
♪USAGI♪ @cook_40054038

玉葱と油揚げだけでできる簡単な副菜です。
早い時間に作って、味を染みさせる時間を作るとより甘味が増します。
このレシピの生い立ち
子供たちが玉葱が好きになったので、玉葱が主役の副菜を作ろうと思って。

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材料

  1. 玉葱 1個
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 枝豆(なくてもOK) 適量
  4. めんつゆ 40cc
  5. みりん 10cc
  6. 10cc
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱を薄切りにする

  2. 2

    油揚げは油抜きをして、食べやすい大きさ(我が家は子供が小さいのでかなり小さめ)に切る

  3. 3

    枝豆を使う場合は、生なら茹でて、冷凍なら解凍して、房から出しておく

  4. 4

    鍋に、めんつゆとみりんと砂糖と水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にする

  5. 5

    弱火のまま、玉葱と油揚げを3で10分ほど煮る

  6. 6

    器に盛って、彩りに枝豆を飾って完成

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レシピ作者

♪USAGI♪
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7歳9歳の子供と夫の4人家族です。平日は母子で食べ切れるメニューと量のごはん作りをしています。家には白砂糖は置かず、てん菜糖や粗糖など使ってます。が、市販のお菓子も気にせず食べるので、アバウトです(笑)無理なく自然に、おいしくて楽しいのが一番かなっと♪^^
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