メスティンで作る鮭の簡単炊込みごはん

はじめてのつくれぽをする
snow42195
snow42195 @cook_40326455

簡単に美味しい鮭ごはんが出来ますよ♪酢飯にしてイクラを散らしても。5/11リメイクしました。
このレシピの生い立ち
メスティンのオート炊飯機能の混ぜごはんです。ガスバーナー等の際は火加減にご注意下さい。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. お米 1合
  2. お醤油 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 鮭の切り身 1
  5. 水 200cc
  6. 大葉 3枚
  7. 白ごま 大さじ2
  8. お酢 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    メスティンに研いだお米を一合入れて、水をハンドル取っ手のリベッドの位置まで入れて30分放置します。

  2. 2

    お醤油と料理酒を加えて鮭の切り身をそのまま入れます。

  3. 3

    いつも使っている五徳と固形燃料です。
    先ほどのメスティンに蓋をして載せ、固形燃料に点火するだけです。

  4. 4

    火が消えたらメスティンごと新聞紙に包み「裏返して」10分蒸らしたら蓋を開けます。

  5. 5

    骨を取り除いて(簡単に取れます)、軽くまぜたら完成♪

  6. 6

    5/11リメイクしました。酢飯にしまして鮭をほぐす。

  7. 7

    白ごまとイクラを載せてみました。

コツ・ポイント

鮭は甘口が良いです。塩鮭だとしょっぱくなります。皮はそのまま美味しくいただけますが、気になる方は最後の混ぜる際に骨と一緒に取り除いてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

snow42195
snow42195 @cook_40326455
に公開
「つくれぽ」たくさんありがとうございます。トレランとマラソンとテント泊の縦走登山などを趣味としています。コロナ禍中の外出自粛期間中に山気分を味わおうと山ごはんを作り始めました。毎日メスティンで一品を作っています。instagram @snow42195
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 氷砂糖使わない、ウチの梅しごと。 オモシロ母さんメモ
  2. 学校給食：もずく丼の具 益田市
  3. 学校給食：さけのハニーマスタード焼き 益田市
  4. お手軽カレーうどん みや次郎
  5. 蓮根コロッケハンバーガー 岡山県料理サークルちゃお〜
  1. 材料3つ！オイマヨサラダ リボンベリー
  2. スーパー大麦入りキクラゲ豚バラの卵炒め 健康王子
  3. カニカマ・ツナマヨの2色サラダ太巻き あーこパパ
  4. あま〜い！焼きパプリカのマリネ カフェフランボワーズ