白菜と卵の簡単スープ
shingo_23 @cook_40334040
醤油や砂糖など調味料の計り入れる作業をしなくても作れる簡単な1品です✨
このレシピの生い立ち
白菜が大好きで、いつも温めてポン酢で食べる生活をしていたのですが、味に飽きてしまって家にあったプチッと鍋の寄せ鍋味ポーションを2個入れてみると、とてもいい味に…。
ついでに溶き卵を何となく入れてみた所、この1品が出来てしまいました！！✨
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を水洗いして、芯を取り食べやすい大きさに切る。
※この時、芯の部分と葉の部分は分けて別容器に入れておくと良い。 - 2
白菜(芯)と水を入れ、中火で加熱していく。
※白菜が透き通るくらい加熱していく。 -
- 3
芯の部分に火が通ったら、葉っぱの部分を入れて変わらず中火で加熱していく。
-
- 4
葉っぱも火が通ったら、プチッと鍋のポーションを入れて煮立たせる。
-
- 5
沸騰したら1度火を止め、溶き卵を鍋全体に流し入れてまた中火で加熱する。
-
- 6
優しくかき混ぜて、卵に火が通ったら完成✨
-
- 7
【アレンジ】人参を細切りにして入れてあげると彩りが◎！
入れる時は②番の時に入れてあげるといいと思います！ -
コツ・ポイント
調味料はプチッと鍋のポーションのみ！
醤油や砂糖を計量カップで何㎖、大さじ何杯と計って入れる必要無し！
簡単にお作り頂けますので是非お試しください✨
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