イカめかぶとんぶり和え

akkey-y
akkey-y @akkey

きざみめかぶを使えば包丁も使わず超簡単。味付きめかぶを使う場合はさらに簡単です。
このレシピの生い立ち
イカめかぶが好きでよく作るので、たまには少し変わったものをととんぶりを加えてみました。

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材料

2人分
  1. きざみめかぶまたは愉快て細切りにしためかぶ(味付けしていないもの) 80g
  2. イカ(刺身になっているもの) 50g
  3. とんぶり 50g
  4. めんつゆ 小さじ1~大さじ1
  5. 醤油 小さじ1~大さじ1
  6. しょうがのすりおろし 好みの量
  7. 味付きめかぶを使う場合
  8. めんつゆまたは醤油 混ぜたあと味を見ながら適量

作り方

  1. 1

    しょうが以外の具材をボウルに入れる。
    めんつゆと醤油を好みの比率で加えて混ぜる。

  2. 2

    盛り付けてしょうがを乗せ、完成。

  3. 3

    味付きめかぶを使う場合はしょうが以外を混ぜてから味を見てめんつゆまたは醤油を加えて味付けする。

コツ・ポイント

甘めがお好みであればめんつゆを多めに、甘さ控えめがお好みであれば醤油を多めに加減して味付けしてください。
削り節を加えてもおいしいです。

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レシピ作者

akkey-y
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夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも若いころと同じ体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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