漬物リメイク 白菜の漬物と豚バラマヨ炒め

はるのおうちごはん @cook_40313966
マヨネーズでいい感じになるので、漬物の酸味は気になりません。ぜひ試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
白菜の漬物が食べきれず、いつも残ってしまうので、お肉と合わせてご飯がすすむようなおかずを考案しました。
作り方
- 1
余った白菜の漬物は汁気を切っておく。豚バラ肉は一口サイズに切る。
- 2
フライパンにマヨネーズをほんの少し(1円玉サイズくらい)入れ、具に絡めながら炒める。
- 3
黒胡椒をふって完成!
コツ・ポイント
豚バラからも油が出るので、マヨネーズは風味付け程度の、気持ち少なめの量でOK◎漬物を使用しているからか、マヨで炒めただけなのに、コクがあって美味しいです。
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