豚こま肉の生姜焼き丼☆デカ盛り風

肉はポリ袋に入れ☆を加えてもみ常温で20分おく。玉ネギは5mm幅で細切り。ニンニクとショウガは擦りおろす。

フライパンに油とバターを入れる。中火で加熱してバターを溶かす。

1の肉はポリ袋の端を切り漬け汁を器に移す。フライパンに肉を加え色が半分変わるまで加熱。玉ネギを足し透け始めるまで炒める。

3に調味塩と七味を振る。器に移した漬け汁を戻し沸いたら2分ほど煮る。火を消し蓋をして3分ほど余熱をかける。

器に暖かいご飯をよそう。デカ盛り風にしたいなら器は小さめの方がそれらしく見える。

5にキャベツを山なりに盛りつける。

6のキャベツを覆うように4を盛りつける。汁気も余すことなくかける。

7に市販のマカロニサラダを高さを稼ぐように乗せればできあがり。