作り置きに★挽肉の甘辛炒め

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スナズリ
スナズリ @cook_40062259

作り置きに便利♪これを作っておくと、子供でもごはんやパンに乗せて、らくらく食べられます。

このレシピの生い立ち
挽肉をハンバーグ以外にも使ってみたくて、シンプルな味付けにしてみたら、可能性が無限大に～♪

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材料

  1. 挽肉 400g
  2. 白ネギ １本
  3. ☆酒・みりん・醤油 各大さじ３
  4. ☆砂糖 大さじ２
  5. 片栗粉：水 大さじ1：1

作り方

  1. 1

    フライパンに挽肉をいれ、中火で焼いていく。

  2. 2

    挽肉に火が通ったら、余分な肉汁をペーパーで吸い取る。
    5ミリ幅にカットした、白ネギを入れる。

  3. 3

    白ネギがしんなりしてきたら、☆を入れ、煮汁が半分位になるまで煮詰める。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。

  5. 5

    ごはんにかけてもよし。
    (一味かけてます)

  6. 6

    パンに乗せて挟んでもよし。
    (マヨネーズと)

  7. 7

    パンに乗せて焼いてもよし。
    (マヨネーズとチーズ レシピID:20726390)

コツ・ポイント

煮詰める時間が長くなると、味が濃くなるので、お好みで調節してください。

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レシピ作者

スナズリ
スナズリ @cook_40062259
に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの３人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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