中華風炊き込みご飯

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ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525

竹の子を入れて美味しい中華風の炊き込みご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
旬の竹の子を使いたくて、作ってみました。本当に食感もよく、美味しいですね。

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材料

  1. お米 1合
  2. 水 180cc
  3. 中華スープのもと 小1
  4. 砂糖 小1
  5. 塩 少々
  6. 薄口醤油 小1
  7. 豚肉 100g
  8. 生椎茸 3枚
  9. 竹の子 160ｇ
  10. 人参 30ｇ
  11. スナップエンドウ 適量
  12. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    お米を洗っておきます。

  2. 2

    スナップエンドウを茹でておきます。

  3. 3

    人参は小さく、生椎茸は石づきを取り、小さく切っておきます。

  4. 4

    ゆがいておいた竹の子を小さく切っておきます。

  5. 5

    豚肉も切っておきます。

  6. 6

    炊飯器に全ての材料をいれ、スイッチオン。

  7. 7

    炊き上がったご飯をお皿に盛り付けて、スナップエンドウをあしらい、頂きます。

コツ・ポイント

餅米ではありませんが、美味しく中華風の炊き込みご飯ができました。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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