黒豆ちらし寿司
北海道 @Pref_Hokkaido
黒豆のアントシアニンと酢の働きできれいなピンク色になったごはんですし飯を作ります。
このレシピの生い立ち
「札幌市食生活改善推進員協議会」作成のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を洗って一晩水に漬けておく。
- 2
米を洗い、黒豆のつけ汁と水を入れ、炊飯器の目盛りに合わせる。
- 3
黒豆を入れてサッと混ぜ、30分おいてから炊く。
- 4
卵に調味料を入れ、錦糸卵を作る。大葉はせん切りにする。
- 5
炊き上がったご飯をボウルに入れ、合わせ酢を混ぜ合わせる。
- 6
すし飯を器によそい、錦糸卵、紅ショウガ、大葉を彩りよく飾れば出来上がり。
コツ・ポイント
★★本レシピに関するご注意★★
お使いの炊飯器によっては、使用が禁止されている食材があるため、必ず製品の取扱説明書をご確認の上、調理願います。
似たレシピ
ちらし寿司
中のごはんも彩りきれいに！酢が苦手な家族も食べやすい酢飯になってます！
NoEL mama 
梅しらすちらし寿司
たたいた梅干しを合わせ酢と合わせ風味豊かな酢飯に、たっぷりのしらす干しを合わせてお手軽ちらし寿司を作ります～
ピンクが綺麗！●黒豆ご飯のちらし寿司●
この綺麗なピンクは、黒豆から出る自然な色。彩りが良くて、目にも美味しい一品です。
黒豆のちらし寿司
色鮮やか黒豆のちらし寿司！
おせちの残りで超簡単！黒豆ちらし寿司
お正月の余った黒豆、数の子、伊達巻を使ってちらし寿司に！
みょうがのちらしずし
みょうがと酢飯の相性がぴったりで、さっぱりしていて、見た目もとてもきれいなちらしずしです。おもてなしとしてもいいかな。
ちらし寿司用☆すし飯の作り方(＾０＾)
ちらし寿司用のすし飯の作り方です。
大人の給食☆花見ずし（桃色ちらしずし）
ピンク色のご飯が綺麗で桜のイメージ♡ひなまつりにも！！
干物の薬味ちらし寿司☆
すし飯に薬味をいろいろ合わせた、シンプルで爽やかなちらし寿司です。
黒豆ごはんでちらし寿司
簡単にきれいな色でかわいくできるちらし寿司♪
小さな雲の家 
手抜き＊豪華なちらし寿司＊黒豆入り
お赤飯？黒米？など、楽しい反応があります^_^黒豆は甘く煮ることが多いですが、ご飯に入れて美味しくいただけます。
おいしいブリのちらし寿司
ブリと酢飯の相性が最高です！！
介護食 筍ちらし寿司
春らしいお寿司です。高齢者に食べやすいように酢飯はやわらかめで酢の酸味をおさえた甘めの味付けです。
柚子を使ってちらし寿司
柚子入りすし酢を頂いて作った寿司ご飯の味が忘れられず、チャレンジしました。まろやかな酢飯がたまりません。
鶏そぼろのちらし寿司。
低コストなのにごちそう風～♪子供も大人も満足できちゃう美味しさですよ。酢飯とそぼろの相性は抜群！
塩鮭ちらし寿司
塩鮭にしっかり味付けをして薄味の酢飯と合わせます。甘すぎず酸っぱすぎず、大人にもおすすめしたいちらし寿司です。
赤シャリの海鮮ちらし寿司
赤酢とすし酢を合わせてつくった赤シャリの海鮮ちらし寿司です！コクと旨みが加わり、いつもとは違う酢飯を味わいいただけます。
家でご馳走☆キラキラちらし寿司
子供も大好き華やかな見た目のご馳走お寿司☆甘めの酢飯が美味しいよ！
☆おもてなし☆ちらし寿司
「べんりで酢」1本で、酢飯も簡単・味が決まる！彩り豊かな華やかな食卓で、ひなまつりを盛り上げます♪
鰻＆とびっこで★豪華！ちらし寿司★
すし飯に柚子・大葉・ごまを加えて香り豊かに♪とびっこのプチプチ感が美味しく、鰻の蒲焼きでしっかりしたお味に！
ちらし寿司
酢飯を作っておけばご飯も傷まないです
牛肉しぐれのちらし寿司
よく作り置きする牛肉のしぐれ煮。酢飯の上にのせてちらしにしてみました。甘辛のお肉が酢飯とからんでとっても美味しいです。
ゆっちブレッド 
もずく酢で秋刀魚缶のちらし寿司
もずく酢をご飯に混ぜるだけで、簡単酢飯の出来上がり♪
【おせちリメイク】筑前煮でちらし寿司
おせちで残った筑前煮で簡単ちらし寿司を
ペプウサちん 
簡単❣炊飯器で作る黒酢のちらし寿司
炊飯器を使い黒酢ならではの酢飯を美味しく作るレシピです。
寿しの酢引き立つシンプルちらし寿司
酢飯の酢が主役になれるちらし寿司です。具材はシンプルでどこか懐かしい味になっています♪
お祝いに★簡単ちらし寿司
酢飯の上に盛り付けるだけの簡単ちらし寿司だけど、味も見た目も豪華です。お祝いの席にどうぞ。
お酢マジック☆桜色の黒豆ちらし寿司♪
お寿司の素で、簡単にほんのり桜色の黒豆ちらし寿司はいかがですか？節分、ひな祭り、お花見、遠足に、ピッタリ♡
ちらし寿司
失敗しないお店の酢飯レシピです☆ きゅうりシャキシャキ、鮭の美味しさが広がる、色味もキレイなチラシ寿司です(・∀・)
エビとゴボウのちらし寿司
具が少なめなので、作り易いです。トッピングは、錦糸卵とでんぷと焼き海苔で彩りよく☆海苔は、食べる直前に散らします。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20728454
