温玉唐揚げ丼のタレ

玉吉か
玉吉か @cook_40294567

唐揚げのリメイクです。汁だくではないので、お弁当にも良いかも。
このレシピの生い立ち
夕食に唐揚げを作りすぎたので、翌日の昼御飯になりました。

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材料

2人分
  1. 醤油 小さじ2
  2. みりん 小さじ1
  3. 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1/4
  6. ニンニク 小さじ1/4
  7. 生姜 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    醤油、みりん、酒、砂糖、オイスターソース、ニンニク、生姜を混ぜる。

  2. 2

    丼にご飯を平らに盛る。真ん中は凹ませる。

  3. 3

    唐揚げをタレに浸けてから、丼に盛る。真ん中に温玉を乗せて完成。

コツ・ポイント

唐揚げ自体にしっかり味が付いているので、タレは漬け込みすぎず、纏わせる程度で充分でした。

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レシピ作者

玉吉か
玉吉か @cook_40294567
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