温玉唐揚げ丼のタレ

玉吉か @cook_40294567
唐揚げのリメイクです。汁だくではないので、お弁当にも良いかも。
このレシピの生い立ち
夕食に唐揚げを作りすぎたので、翌日の昼御飯になりました。
作り方
- 1
醤油、みりん、酒、砂糖、オイスターソース、ニンニク、生姜を混ぜる。
- 2
丼にご飯を平らに盛る。真ん中は凹ませる。
- 3
唐揚げをタレに浸けてから、丼に盛る。真ん中に温玉を乗せて完成。
コツ・ポイント
唐揚げ自体にしっかり味が付いているので、タレは漬け込みすぎず、纏わせる程度で充分でした。
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