作り方
- 1
鶏肉を水で洗ってボウルの中でハサミで切る
- 2
調味料混ぜたものに1時間位漬ける
- 3
片栗粉をつけてさらに時間を置く
(ここで時間おけばおくほど美味しくなる) - 4
揚げる。8分位揚げてたら唐揚げの声が変わるから(?)ちょっと強火でカラッとさせる
コツ・ポイント
下味に漬けておく時間より片栗粉つけてから置く時間が大事!
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