我が家の定番 からあげ♡

キンタッタ's cooksnap of when they made 我が家の定番 からあげ♡.
☆たまり☆'s cooksnap of when they made 我が家の定番 からあげ♡.
☆MII1428☆
☆MII1428☆ @cook_40092476

袋で下ごしらえができる!!
２つの薬味で香りよくついつい箸が進み過ぎてしまう･･･♡
このレシピの生い立ち
洗い物が多い揚げ物を少しでも楽に、そしてしょうがとにんにく２つの香りでご飯が進む味になるように

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ★生姜(チューブ) 3~4cm程
  3. ★にんにく(チューブ) 3~4cm程
  4. ★醤油 約50㏄
  5. ★酒 約25㏄
  6. 片栗粉 適量
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大より少し大きめに切ります

  2. 2

    ★の調味料を袋によく振り混ぜ合わせます(勿論ボウルでもOKです)
    ※生姜､にんにくをする場合は小さじ1と1/2くらい

  3. 3

    ②に①を入れてよく揉み込み20分〜30分漬け置きします。

  4. 4

    油を180℃に熱し、②とは別の袋に片栗粉を入れて汁気を切ったお肉を入れて振り、粉をつけたら油で揚げていきます

  5. 5

    油の気泡が落ち着き衣にも色がついたらキッチンペーパーを敷いた器に上げ油を切りお皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

①薬味は同じ比率で入れる！
②醤油2に対してお酒1の比率にする！
③漬けすぎない！

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レシピ作者

☆MII1428☆
☆MII1428☆ @cook_40092476
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過去に作ったレシピを編集しながら新しいレシピも掲載予定です✿*˚洗い物を減らし覚えやすい調味料で簡単!!美味しい!!時短!!を目指しています♪♪ ♡
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