明太とろろ焼き

acchin721
acchin721 @cook_40037648

熱々のとろろが明太子味と混ざっていい感じ~~
チーズの焦げ目が食欲増進!
このレシピの生い立ち
お店で食べたのを再現しました。

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材料

2人分
  1. 長芋 250g
  2. 辛子明太子 80g
  3. 青ネギ(小口切り) 大3
  4. めんつゆ 大2
  5. ☆マヨネーズ 大1
  6. チーズ(トッピング用) 大4
  7. バター(塗り用) 小2

作り方

  1. 1

    長芋の200gは擦りおろし、50gは細かく切る。
    辛子明太子は中身を出してほぐしておく。
    耐熱器にバターを塗っておく。

  2. 2

    ボールに①と青ネギと☆をよーく混ぜ合わせ、耐熱器にいれ、チーズをのせる。

  3. 3

    オーブントースターで焦げ目がつくぐらい(10分ぐらい)焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

チーズはっ蕩けるチーズを使ってます。

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レシピ作者

acchin721
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