とろろ焼き

maro
maro @cook_40035136

その名の通りとろろを焼いただけ。
利点はとにかくとろろの食べにくさが解消されること。ドロドロやネバネバが苦手な人でも食べられます。
このレシピの生い立ち
私が納豆、オクラ、長いもなど、ドロドロとネバネバがだめなので、どうにかして食べたいと思って焼いてみたら美味しかったのです。なので、苦手な人こそ挑戦してみてください。

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材料

  1. 長いも 1/2本
  2. 白だし 大さじ2
  3. 醤油 少々
  4. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    長いもをすりおろす。

  2. 2

    白ダシと醤油で味を調整する。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、大さじ1くらいずつ両面しっかりと焼く。

コツ・ポイント

焼くときにきちんと油を引かないと、フライパンにくっついてぐちゃぐちゃになるので注意。2回に分けて焼く場合は油をひきなおしてください。
味は各家庭の味でやっていただければいいかと。ちなみに上記のは少し薄味です。

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レシピ作者

maro
maro @cook_40035136
に公開
冷蔵庫の中によくあるようなもので作れるレシピを・・・と思っています。と、いうかそういうことで日々悩んでいるので自然とそうなるのですが。今晩の(?)一品に困っている方はぜひお試しください。
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