豚バラとたけのこの中華炒め！ヘルシー編！

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えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

おからパウダーでヘルシー食物繊維もいっぱい！
野菜だけだと寂しいのでメインおかずにしたかったので
豚バラいれてみました。
このレシピの生い立ち
たけのこを使ったメイン料理を作りたくて
考えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚★ 200g
  2. お酒★ お酒2対醤油1
  3. 醤油★ お酒2対醤油1
  4. すりおろし生姜とにんにく★ 少々
  5. おからパウダー★ 少々
  6. たけのこ 1本
  7. にんじん 半分
  8. ピーマン 3個
  9. 油 少々
  10. すりおろし生姜とにんにく
  11. 味の素 少々
  12. 鶏がらスープの素 少々
  13. 醤油 鍋肌2・3回
  14. 砂糖 好み
  15. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ食べやすい大きさに切って
    ★お酒、醤油、すりおろし生姜とにんにく入れて少し揉みおからパウダー入れ揉み置いておく。

  2. 2

    たけのこ、にんじん、ピーマン切る。

  3. 3

    油を入れ、すりおろし生姜とにんにく
    野菜を炒火が通ったら一度どける。

  4. 4

    お肉を入れ炒め火が通ったら
    野菜を戻し軽く炒める。

  5. 5

    味の素、鶏がらスープの素、
    醤油、砂糖を入れ最後にごま油を入れる。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

お肉に下味を軽く付けておくと
野菜と一緒に食べると美味しさ抜群！
私はオカラパウダーを使いヘルシーにしてますが
片栗粉でも代用できます！（片栗粉はカロリーは高いです）

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レシピ作者

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948
に公開
マイペースにupしたいなと思ってます！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り置き冷蔵庫保存や簡単に出来るお料理など、　　　　　　　　　　　　　　　忙しくて時間がない方にも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に出来るお料理など！　　　　　　　　　　　　　　　参考にして頂けたら嬉しいのねヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
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