ナス煮びたし♪簡単血流改善に漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
しゅい6さん、いつもつくれぽありがとう!血のめぐりが悪い方には、ナスがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
生姜は皮の部分に薬効があります。皮を剥かないで、使いましょう。生姜皮は、辛味・涼性で、利尿消腫の作用があり、むくみ・排尿不調の時に
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
ナスを一口大の乱切りにします。ナスを水につけアク抜きする
- 3
油をひいたフライパンで、水気を切ったナスを炒めます
- 4
だし汁を加え
- 5
しょうゆ、みりん、てんさい糖(砂糖)を加え
- 6
薄切りした生姜を加え、ナスに火が通るまで煮ます
- 7
刻んだ薬味ねぎを、あれば加え(なくても可)
- 8
出来上がり!(冷えていくときに味がなじみます)
- 9
血のめぐりが悪い方には、ナスがおすすめ♪特に温かい環境で血脈と経絡の血流がよくなるため、薬味に使う野菜と一緒に煮ると良い
コツ・ポイント
人は、温かい環境で血脈・経絡の血流が良くなるため、ナスの涼性には、薬味としてよく使われている生姜・ねぎ・みょうが・三つ葉・香菜を一緒に使うと良いですよ。薬味野菜は温性・辛味の物が多く、血流を促進します。調理方法は、温かい料理がおすすめ。
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ナ良寛★Ryookan さん、つくれぽありがとう!ナスは、清熱解毒、涼血止血、清熱利湿、活血化おの働きがあり、熱を伴う疾患、慢性のせき、腸炎による下血、眼底出血、痔出血、むくみ、黄疸に薬膳では使われます♪ナスは、身体を冷やしたくない人は多く食べない方が良い♪ナス性味:甘・涼帰経:脾・胃・大腸効能:清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血適応症:熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅#ナス #なす煮びたし #なす煮物 #ナス簡単 #材料1つ #むくみ #ナス煮物簡単 #痔出血 #ナス煮びたし簡単 #煮びたし簡単 #豊田市漢方


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