中華風ひき肉とセロリの焼きそば

熱したフライパンに炒め油大さじ1と、蒸し麺を加えほぐし、両面に焼き色がつくまで中火でじっくり焼き、取り出しておきます。

同じフライパンに油大さじ1を足し、しょうがのみじん切りと挽肉を加え火を通します。　

セロリと玉ねぎを加え強火で炒めます。

セロリがしんなりしたら麺と合わせ調味料を加え強火で炒めます。

胡麻油少々（分量外）をたらせば出来上がり。　

皿に盛り、レモンと溶きがらしを添えましょう。