豚肉と小松菜の卵炒め

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七慰（なない）
七慰（なない） @cook_40117676

シンプルな薄い味付け。
※写真は2食分
※小松菜をほうれん草に変えてもよし。
このレシピの生い立ち
おもいつき。

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材料

2食分
  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. 塩胡椒 適量
  3. 小松菜 1/2束
  4. 卵 2個
  5. ◆醤油、みりん、酒 各大さじ1
  6. ◆砂糖 小さじ1
  7. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉に全体に塩胡椒をふる。

  3. 3

    ◆の調味料を混ぜておく。
    卵は溶いておく。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れ熱し、卵を半熟状態が残る程度に炒め取り出しておく。

  5. 5

    フライパンに豚肉を入れて、中火で肉の色が変わるまで炒める。

  6. 6

    小松菜を加え炒め、しんなりしたら卵を戻し◆の調味料を入れて絡めるように炒めたら終了。

  7. 7

    味付け足りなければ、ラストで塩胡椒や味の素ふってもよし。

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レシピ作者

七慰（なない）
七慰（なない） @cook_40117676
に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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