アスパラガスとささみのゴママヨあえ
JA全農長野 @cook_40094815
☆信州野菜の三ツ星レシピ☆
旬の信州やさいをお楽しみください
このレシピの生い立ち
早×楽×健康
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締切：2022/6/19（日 ）
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- 1
ささみは筋をとりﾌｫｰｸで数箇所穴を開け、耐熱ボウルに入れ酒をふり、ラップをかけ600ｗのレンジで3分加熱し粗熱をとる
- 2
アスパラガスは根元をピーラーで剝き5㎝幅の斜め切りにしたら耐熱ボウルに入れラップをかけ600ｗのレンジで1分加熱する
- 3
手でささみをほぐしアスパラガス、【Ａ】とあえたら器に盛り、刻み海苔を散らす。
コツ・ポイント
ささみはﾌｫｰｸで穴を開けることでレンジで爆発するのを防ぎます。
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