ホタテとグレープフルーツのマリネ

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つかしお
つかしお @cook_40136206

白ワインに合う！柑橘の香りとぷりぷりのホタテがおいしいマリネです。
このレシピの生い立ち
白ワインに合うさっぱりしたおつまみを食べたくて作りました。

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材料

  1. 生ホタテ 4つ〜
  2. グレープフルーツ 半分
  3. ミニトマト 3個
  4. ベビーリーフ 1袋
  5. ★オリーブオイル 大さじ1
  6. ★レモン汁 小さじ1
  7. ★粒マスタード 小さじ1/2
  8. ★塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ホタテは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切る。グレープフルーツは皮を剥く。

  2. 2

    ボウルに★を混ぜ、1をすべて入れマリネする。お皿にベビーリーフを敷き、1を盛って完成。

コツ・ポイント

特にありません。写真はピンクグレープフルーツで作りました！

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レシピ作者

つかしお
つかしお @cook_40136206
に公開
たまに作る料理の記録に。白ワインと日本酒と紅茶が好き。平日や忙しい日でもお酒の時間を楽しめる、おいしいおつまみを作りたいです。
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