きのこの塩炒め

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

ささっと作れるので、お弁当や作り置きに最適です。
このレシピの生い立ち
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材料

4人前
  1. エリンギ 1パック
  2. しめじ 1パック
  3. 万能ねぎ 1/4束
  4. ★鶏がらスープの素 小さじ1杯
  5. ★醤油 小さじ1/2杯
  6. ★塩 小さじ1/4杯
  7. ごま 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    エリンギは薄切りにし、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、エリンギとしめじに油がまわるよに炒める。

  3. 3

    蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    小口切りにした万能ねぎと★の調味料を入れ全体に味をいきわたらせる。

  5. 5

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コツ・ポイント

お好きなキノコで代用可能です。

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Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264
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