すた丼風豚丼

☆hiroppy☆'s cooksnap of when they made すた丼風豚丼.
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ガッツリとした豚丼です。
このレシピの生い立ち
すた丼が好きで、家でも食べてみたく。

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材料

2人分
  1. 豚肉の薄切り 300g
  2. ネギ or 玉ねぎ 適量
  3. ごま油 適量
  4. 醤油 小さじ1
  5. 中華だし 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 水 大さじ2
  9. 黒胡椒 適量
  10. ニンニク 好きなだけ
  11. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を下茹でし、余分な脂を落とす。

  2. 2

    フライパンでネギをごま油で炒め、火を通す。

  3. 3

    豚肉、調味料をフライパンに入れ煮詰める。

  4. 4

    盛り付けし、刻み海苔を添えて完成。

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