厚揚げの照り焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

厚揚げを甘辛く味付けした照り焼きです。ご飯にぴったり合います。お給料日前や節約したい方におすすめです。
このレシピの生い立ち
食べごたえもあって節約したくて作りました。

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 多め
  4. 合わせ調味料
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは8等分に切る。水分や油分をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。厚揚げに片栗粉をしっかりまぶす。

  3. 3

    フライパンに多めの油を入れて厚揚げを全面揚げ焼きにする。

  4. 4

    全面揚げ焼きにしたら余分な油は全部拭き取る。合わせ調味料をよく混ぜてから少しずつ入れて厚揚げに絡める。

コツ・ポイント

油は1センチ未満の高さで大丈夫です。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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