厚揚げのごま照り焼き

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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

いりごまをたっぷりまぶして香ばしさもおいしさも倍増！おつまみやお弁当に◎
このレシピの生い立ち
甘辛い味と香ばしいごまの風味が食欲をかきたてます！

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材料

  1. 厚揚げ 2枚(約300g)
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. いりごま金 大さじ２
  5. きざみねぎ 適量
  6. ＜A＞
  7. しょうゆ 大さじ３
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    厚揚げを1枚当たり８等分にし、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    ＜A>を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、（1）を焼く。こんがり焼き色がついたら、（2）を加えて煮絡める。

  4. 4

    （3）にいりごま金を加え、全体に絡める。

  5. 5

    （4）をお皿に盛り、お好みできざみねぎをトッピングして完成。

  6. 6

    今回使用した商品は「こんがりいりごま金」
    金ごまの豊かな風味がお料理を豊かにしてくれます！

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つくれぽ (3)

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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に！「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ　https://www.katagi.co.jp
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