トマトと茄子と牛肉とエリンギのポン酢炒め
ミセスオリーブ @olive3313july
トマトの美味しい季節♡フレッシュトマトだからこその美味しさをいろんなメニューに♡トマトの優しい酸味でまろやかな炒め物に♡
このレシピの生い立ち
トマト大好きなので〜いろんなメニューに♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオイル大さじ1を入れ茄子の乱切りと牛肉を炒める。
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- 2
エリンギを手でさいて入れ〜オイル大さじ1を振り入れさらに炒める。
-
- 3
調味料を入れ炒める。
-
- 4
適当に乱切りしたトマトを入れサッと炒めて出来上がり♡
-
- 5
トマトに余熱入りすぎないよう〜すぐにお皿に盛り付ける♡
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コツ・ポイント
トマトはグツグツ炒めない〜最後にササットね♡エリンギはシメジ・椎茸・舞茸でもOK♡牛肉は豚の小間切れやベーコンでもOK♡
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