椎茸の豚生姜焼き巻き☆

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生姜焼き豚ももを、椎茸で巻いたお弁当にも、バッチリ！
このレシピの生い立ち
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材料

1人分（2人分）
  1. 豚もも 120（2人分）
  2. 米油 大さじ1
  3. 椎茸 3個
  4. 片栗粉 少々
  5. パン粉 少々
  6. 醤油 数滴
  7. 白ゴマ 少々
  8. （※）下味調味料
  9. ★酒、みりん、醤油 各大さじ1
  10. ★生姜みじん切り 一欠片

作り方

  1. 1

    豚ももうす切りに、下味（調味料、生姜）をつけて数分付けておき、つけ終わったら、半分に切った椎茸を、豚肉で巻く

  2. 2

    片栗粉をまぶしす。

  3. 3

    パン粉を少々付ける。

  4. 4

    米油を引いたフライパンにお肉を入れ弱火で焦がさないように、両面こんがり焼く

  5. 5

    焦げやすいので、コロコロひっくり返し焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    両面こんがり焼けたら、最後に醤油を、ひとかけし、焦がし、器にもり白ゴマを振り完成

コツ・ポイント

特になし！生姜焼きで、椎茸を巻く！

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レシピ作者

S・S☆ひー☆
S・S☆ひー☆ @cook_40323875
に公開
北海道出身、在住美味しさを、伝えたく大半の食材、北海道産、調味料等も出来るだけ北海道or厳選した国産、海外産もこだわり使用。安！簡単！家庭料理を基本に♪つくれぽして頂いた方心より感謝致します(*´ω｀人)
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