☆豚のしょうが焼き☆

黄色いたんぽぽ's cooksnap of when they made ☆豚のしょうが焼き☆.
pfurara
pfurara @cook_40056351

定番のしょうが焼き。お弁当にも◎！
このレシピの生い立ち
お肉にたれをからめるだけで、美味しい！

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材料

1人分
  1. 豚ロース肉 2,3枚
  2. 薄力粉 小さじ1
  3. A しょうゆ 小さじ1
  4. A 酒 小さじ1
  5. A みりん 小さじ1
  6. A しょうが 1/2かけ
  7. キャベツ 1枚

作り方

  1. 1

    しょうがは皮ごとすりおろす。

  2. 2

    Aをあわせておく。

  3. 3

    キャベツは千切りにする。

  4. 4

    肉の両面に薄力粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を温め、肉を並べる。
    中火で1〜2分、焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。

  6. 6

    一旦火を止め、Aを加える。
    中火にかけ、焦がさないように肉にAをからめる。

  7. 7

    キャベツの千切りを器に盛り、上に肉を並べ出来上がり！

コツ・ポイント

たれをからめる前に、余分な油はキッチンペーパーで吸い取ると、よくからみます。

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pfurara
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