簡単！美味しい！さっぱり煮卵

はじめてのつくれぽをする
Astyle♥︎
Astyle♥︎ @cook_40231097

毎日ゆで卵を頂いてますが、塩で食べるのに飽きてしまい…煮卵を自作！
少し辛味もあり、おつまみにも、おかずにもピッタリです

このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんの煮卵を再現！
コロナで食べに行きたいけど、行けない…なら作っちゃえ！で試してみました。

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材料

8個分
  1. 卵 8個
  2. ※にんにく ５g
  3. ※生姜(チューブ) ５g
  4. ※七味(チューブ) 適量
  5. ※めんつゆ 80ml
  6. ※お酢 80ml
  7. ※粉末だし 適量
  8. トッピング
  9. ラー油 適量
  10. 炒りごま 適量
  11. 千切りネギ 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を8個作ります

    レシピID:20769939にゆで卵レシピあります！是非お試しを！

  2. 2

    ジップロックに調味料を入れて揉み合せます(にんにくや生姜をなじませる)

  3. 3

    卵を全て投入！

  4. 4

    一晩から一日漬け込みます

  5. 5

    卵の色が変わったら食べ頃です

  6. 6

    あればラー油や炒りごま、ネギなどと一緒に食べると美味しいです！

コツ・ポイント

入れて混ぜるだけ！
今回は使用していませんが、コチュジャンや豆板醤、味噌などを入れても美味しいです！
入れるものの組み合わせはお好みで♪

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レシピ作者

Astyle♥︎
Astyle♥︎ @cook_40231097
に公開
基本的に味付けは薄め！トッピングで調節してください！毎日の大変な献立決め、作ってくれる人に感謝の気持ちを忘れずに！！暇つぶし程度に作った物を気ままにアップしています♪健康のため2021/08アップ分より総カロリーの表示追加しました♡美味しく健康に料理を楽しみましょう(^^)つくれぽ、お気に入り登録ありがとうございます！
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