ワインに合う♪トマトときのこのアヒージョ

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

おつまみに♪トマトときのこがジューシーでにんにくがたっぷり！ワインが進みます
このレシピの生い立ち
濃い赤ワインに合うアヒージョが食べたくて作りました

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材料

2人分
  1. オリーブ油 150ml
  2. マッシュルーム 6個
  3. しめじ 1／2株
  4. ミニトマト 8個
  5. ソーセージ 3本
  6. 鷹の爪 ひとつかみ
  7. にんにくチップ 大さじ2
  8. 乾燥オレガノ ひとつかみ
  9. 乾燥ローズマリー 〃
  10. 塩 小さじ1／2
  11. 粉チーズ 大さじ1
  12. パセリ 少々
  13. ブラックペッパー 〃

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を50ml入れ中火にかけたら、きのこ、輪切りにしたソーセージ、鷹の爪を入れます

  2. 2

    きのこがしんなりするまで3～4分炒めたら、にんにくチップ、ローズマリー、オレガノ、ブラックペッパー、塩を入れ

  3. 3

    オリーブ油100mlとトマトを入れグツグツしてきたら器に入れます

  4. 4

    粉チーズを振り、トースターで3～4分温めたら出来上がり

  5. 5

    パセリを振り完成です♪

コツ・ポイント

にんにくとハーブをたっぷり使いました

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レシピ作者

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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