梅おかか和え

ginjiro
ginjiro @cook_40064602

小松菜と山芋の梅和えです。ちょっと野菜欲しい時に
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとづつ残っていたので、梅で和えてみました

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材料

2人分
  1. 山芋 6cm
  2. 梅干し 1〜2個
  3. 小松菜 2/3株
  4. 鰹節 2g

作り方

  1. 1

    山芋は短冊切り、小松菜は4cmぐらいのざく切りにする

  2. 2

    フライパンで山芋→小松菜の順にいれ炒める。野菜に火がとおったら、コンロの火を消す

  3. 3

    梅干しの種をとりみじん切りし、フライパンへ入れ和える
    鰹節も入れてさらに和えて完成

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レシピ作者

ginjiro
ginjiro @cook_40064602
に公開
特別な日のご飯ではなく、普段ちゃちゃっと作るお手軽でおいしいレシピを載せています。一押しはモヤシ豚!と麻婆豆腐です。ぜひ試してくださいね。
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