豚バラときゅうりのトマトみそ炒め
マルコメレシピ @marukome_cookpad
液みそをサッと加えるだけでコクが増し、ご飯にも合う一品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
定番の食材をアレンジした、みそ炒めの簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。
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- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
トマトは1cm幅のくし型切りにする。きゅうりは長さを4等分し、さらに縦に4等分する。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、<2>を炒める。火が通ったら<3>を加え、サッと炒める。
- 5
<4>に「液みそ 料亭の味」を加えて全体に絡め、皿に盛りつける。
コツ・ポイント
トマトときゅうりは、食感の良さを活かすため炒め過ぎないようにしましょう。
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