下茹で不要♡スナップエンドウの卵炒め

Timeri
Timeri @cook_40057250

シンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
塩胡椒だけより美味しいなと思ったので覚書です。

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 150g
  2. 2個
  3. 鶏ガラの素 小さじ1
  4. ベーコン(お好みで) 50g
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋取りをし、斜め切りにする。

  2. 2

    卵に鶏ガラの素を入れ、混ぜておく。

  3. 3

    ベーコンを1cm幅に切り、油を敷いたフライパンに1と共に入れ炒める。

  4. 4

    3に火が通ったら塩胡椒で下味をつける。

  5. 5

    片側に4を寄せて、2を流し入れ、緩いスクランブルエッグにする。

  6. 6

    火を止め、余熱で火を通しながら全体を混ぜ合わせて完成!

  7. 7

    【味変!】
    2をコンソメ顆粒に、3にガーリック顆粒を追加♡

コツ・ポイント

ベーコンは入れなくても大丈夫です。
ウインナー等で代用しても美味しいですよ!

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レシピ作者

Timeri
Timeri @cook_40057250
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気ままにやってます(*´∇`*)♬備忘録的にレシピを上げてます。
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