ひじきと厚揚げの煮物

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998

作り置きとして作りました。今後色々な具材を合わせてみます。
このレシピの生い立ち
ひじきのパックの裏面を参考に。

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材料

  1. 長ひじき(乾燥) 12g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. だし汁
  4. ・水 200cc
  5. ・ほんだし 大さじ1/2
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、お好みの長さに切る。厚揚げもお好みの大きさに切る(3cm程度)。

  2. 2

    サラダ油を熱し、ひじきを炒める。油が回ったら、厚揚げとだし汁を入れる。

  3. 3

    煮立ったら、●を入れる。汁気が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

作り置きとして作りました。具材はシンプルにひました。

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レシピ作者

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998
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男一人暮らしの自炊録
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