♪ひじきと厚揚げの煮物♪
はまちGOGO @cook_40303807
乾燥ひじきでなく水煮パックでもOK。乾燥ひじきと冷凍いんげんは常備しておけば、厚揚げだけ買えば作れる。
このレシピの生い立ち
実家の食卓より。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻す。厚揚げといんげんを切る。(今回は下段の写真の量で作りました)
-
- 2
フライパンにごま油をしいて、まずひじきといんげんを炒める。火を通したら厚揚げも加えて炒め合わせる。
-
- 3
★の調味料を加えて、一旦全体に絡め、水100ccを加えて煮る。
- 4
汁気が少なくなるまで煮たら、いりごま・すりごまを加えて完成。
コツ・ポイント
・ひじきをしっかり炒めて火を通す
・ごま油を使う
リアクション
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