きのこ3種 あんかけオムライス

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risucomama
risucomama @cook_40317228

あっさりオムライス食べたい時に
洋食
このレシピの生い立ち
キノコが3種類あったので作ってみました。なければ2種類でも違うの代用してもいいと思います。

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材料

4人分(うち子供2人)
  1. ご飯 3合
  2. しめじ 1/2
  3. ネギ 少々
  4. えりんぎ 大きいのだと1つ
  5. えのき 1/4
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. マギーブイヨン 2個
  8. 水 500cc
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. コンソメ 大さじ2
  11. 卵 6個

作り方

  1. 1

    ご飯はコンソメで炒めておく

  2. 2

    水を沸騰させきのこを3種類、ネギをいれる
    そこにマギーブイヨン、鶏ガラをいれます

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れて混ぜたらあんかけ出来上がり

  4. 4

    フライパンに油をひいて溶き卵をいれてスクランブルエッグ作るように混ぜて放置卵が焼けたら

  5. 5

    コンソメご飯の上に卵、餡掛けをかけて完成

コツ・ポイント

とにかく残り物ある物で(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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レシピ作者

risucomama
risucomama @cook_40317228
に公開
3人の子供達のママです☆。.:＊・゜クックパット記録は初心者ですが今まで作ってきたバースデーケーキなどあげていきたいです(*^_^*)パン買いに行くことがマイブームでたまに作るのでそれもあげて行けたらと思います♪おうちご飯は常にあるもので、私自身飽き性なので毎度違う物。食べています。その中でオススメがあったらのっけていきます♪
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