冷凍ごぼうで簡単！むね肉と根菜のきんぴら

きらり流れ星's cooksnap of when they made 冷凍ごぼうで簡単！むね肉と根菜のきんぴら.
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玄チャンすきすき
玄チャンすきすき @cook_40342572

甘辛のきんぴらがむね肉を美味しくしてくれます！食べ応え抜群なのに安い！週に一回は作ります！
このレシピの生い立ち
冷凍ごぼうを上手く使えないかと考えて！

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材料

2〜3人分
  1. 人参 1/3本
  2. むね肉 1枚
  3. 冷凍ささがきごぼう 1/2袋(75g)
  4. 胡椒 少々
  5. 塩 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. 油 大さじ2
  8. ☆しょうゆ 20cc
  9. ☆料理酒 20cc
  10. ☆みりん 20cc
  11. ☆砂糖 小さじ2
  12. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    人参を細切りにして、500w1分。

  2. 2

    むね肉は削ぎ切りしてから、さらに縦に切り細長い一口サイズに切る。

  3. 3

    むね肉をポリ袋に入れ、塩胡椒適量で味付け。私は胡椒多めが好きです♡

  4. 4

    3のポリ袋に片栗粉を入れ、むね肉全体に行き渡るようにふりふり。

  5. 5

    フライパンに油をひき、むね肉を焼く。【中火】軽く焼き目がつくまであんまり触らないように！

  6. 6

    焼いている間にタレ作り
    ☆を合わせて混ぜておく。

  7. 7

    両面焼き目がついたら一度皿に取り出しておく。

  8. 8

    むね肉を取り出したフライパンで冷凍ごぼうと人参を炒める。【中火】しんなりするまで！

  9. 9

    しんなりしたらむね肉をフライパンに戻す。

  10. 10

    根菜とむね肉が混ざったら、準備しておいたタレを投入！

  11. 11

    火を弱め少し煮詰める。
    照りが出てきたら完成！！

  12. 12

    最後にすりごまを入れていただきます♡

  13. 13

    みなさん、つくれぽありがとうございます！手軽に作っていただけると嬉しいです！毎日大変な献立作り頑張りましょう！

  14. 14

    OーKAさん
    水煮ごぼうの方が時短ですね！参考にさせていただきます！！ありがとうございます！

コツ・ポイント

むね肉はしっかり焼くと香ばしさも出て美味しいです！タレは全部同じ量なので覚えやすいです！

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玄チャンすきすき
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自分の食べたいものを作る事が幸せです♪
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