ほっと一息 豆腐と油揚げのじんわり味噌汁

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Dellaたん's cooksnap of when they made ほっと一息 豆腐と油揚げのじんわり味噌汁.
12key07
12key07 @cook_40296605

シンプルレシピ。家にある材料で、あっという間にできます。汁を吸った油揚げのじゅわっと感がたまらない、ほっこり味噌汁です！

このレシピの生い立ち
院生時代、院生室から遅く帰った夜中に。社会人1年目の疲れ切った平日の夜に。そんな日には必ずこれを作っていました。シンプルな材料なのに、じんわり心温まる一杯です。胃腸に優しいだけでなく、節約にも◎

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材料

2人分
  1. 油揚げ(薄揚げ) 3枚
  2. 豆腐(3個パックのサイズ) 1個
  3. ★お湯 400cc
  4. ★和風顆粒だし 小さじ2
  5. 味噌 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    豆腐と油揚げを食べやすい大きさに切り、小鍋に入れる。
    (油揚げにお湯をかけて油取りする必要はありません)

  2. 2

    ★を入れて、火をつける。豆腐が温まったら、火を止めて味噌を溶いて完成！

  3. 3

    【参考】
    冷凍している油揚げの場合は、冷凍庫から出した後、別途解凍する必要はありません。凍ったままでも切れます。

  4. 4

    具沢山なのに胃腸に優しい！大満足味噌汁→ レシピID 20755732

  5. 5

    具沢山なのに胃腸に優しい！大満足味噌汁2
    → レシピID 20826308

  6. 6

    便秘解消にも！疲れた胃腸に優しい 梅流し
    → レシピID 21070764

コツ・ポイント

【おすすめの追加具材】
小松菜・ほうれん草(食べやすい大きさに切って入れる

【2024年8月10日現在】
「じんわり」検索、989件中3位！
「じん」検索、12568件中5位！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

12key07
12key07 @cook_40296605
に公開
韓国&英語圏留学、離島勤務経験あり。◎検索1位レシピ4つ！クックパッドニュースに3回掲載！
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