ちくわと胡瓜の梅ロール巻き
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
簡単！時短！お弁当の隙間埋めに！一本あたり40キロカロリー。食塩相当量1.4ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
・お弁当のちょっとした隙間に♪
・簡単に作れて、見ためもかわいい１品です。
アプリでひらく作り方
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材料をそろえます。
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- 2
ちくわを縦に1か所切り込みを入れ、1枚になるように開きます。内側の白い部分に浅く、左右斜めに切り込みを入れます。
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- 3
胡瓜はちくわの長さに合わせて切り、できるだけ薄くスライスします。(スライサーを使うといいですよ)
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- 4
大葉は洗って水気を切っておきます。梅干しは種を取り除き、梅肉を包丁で細かくします。
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- 5
ちくわ(茶色の部分)→大葉→梅干し→胡瓜を重ねて、ぐるぐる巻いていき、つまようじやピックで止めます。
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- 6
お好みで２～３等分の長さに切ったら、出来上がりです(^_-)-☆
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コツ・ポイント
☆②の工程で、ちくわを半分に切ってしまわないように気を付けてくださいね。
☆胡瓜はスライサーを使うと、薄く切れますよ。
☆のりやチーズを巻くのもおススメです。
リアクション
レシピ作者
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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