やみつき！トマトとチーズの冷やし中華
ちゃらりんこクック @cook_40079704
冷やし中華の極意！2種のチーズと究極のやさしい系やみつき飲み干しスープが決めてです！
新世紀の冷やし中華です
このレシピの生い立ち
トマトの冷やし中華をどうせならスープもトマトソースで中華やイタリアンでもなく日本の定番冷やし中華として考案。
今までにないようなさっぱりとしたコク、素材の味を生かした美味しさになりました
是非お試しください＼(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切り、用意する
- 2
麺を揉んでからほぐしたっぷりの湯で茹でる
- 3
流水でしっかりヌメリを取るように洗う
氷水に入れて麺をしめて、レモン汁と胡麻油でコーティングさせる - 4
パルメザンチーズをまぶし、用意したスープを皿にのせ盛り付けてく
- 5
おいしそう！
-
- 6
詳しくは動画にて
https://youtu.be/cQySXb3ZUuA
-
コツ・ポイント
詳しくは動画にて
【トマトとチーズの冷やし中華】
絶品やみつき飲み干しやさしい系スープ！
冷やしの極意はこれか。
https://youtu.be/cQySXb3ZUuA
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