豚のしょうが焼き*きのこと小松菜添え

Mflor
Mflor @cook_40313451

豚のしょうが焼きだけでは、どうも物足りない…
きのこプラスで免疫力アップさせねば!
このレシピの生い立ち
お肉だけでは食べる気がしないので、同じくらいの野菜が欲しくなる… 野菜なら何でもいいのです(笑)

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材料

(4人分)
  1. 豚ロース薄切り 300g
  2. ☆しょうが 2片
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. しめじ 1パック
  6. まいたけ 1パック
  7. 小松菜 1束
  8. 小さじ1/2
  9. 粗挽き胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ごま油大さじ1で豚肉を焼き、一旦取り出します。

  2. 2

    そのままのフライパンにしめじ、まいたけ、小松菜、塩、粗挽き胡椒を入れて炒め、しんなりしたらお皿に盛ります。

  3. 3

    そのままのフライパンに☆を入れグツグツしたら、1️⃣を入れ全体が絡めば出来上がりです!

コツ・ポイント

しょうがは多めの方がパンチがあっていいですよね (。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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レシピ作者

Mflor
Mflor @cook_40313451
に公開
かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます!子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました(笑)以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ *2020/3/13~
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