豚とえのき茸のマヨしょうが焼き

クックZD3CWA☆'s cooksnap of when they made 豚とえのき茸のマヨしょうが焼き.
ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682

えのき茸で免疫力アップ！簡単・美味しいしょうが焼きヾ(´ω｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

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材料

２人分
  1. 厚めの豚ロース肉 １枚
  2. 玉ねぎ １個
  3. えのき茸 ２００ｇ
  4. マヨネーズ 大さじ４
  5. しょうが １かけ
  6. しょう油 大さじ１
  7. ねぎ 少々
  8. ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は、５㎜程度に切り、玉ねぎは、くし形に、えのき茸は石づきを切り半分に切っておく。ねぎは、小口切り。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ大さじ３を入れて熱し、豚肉を入れ色が変わってきたら玉ねぎ、しょうがのすりおろしを加えて炒める。

  3. 3

    えのきを加え、マヨネーズ大さじ１、しょう油をかけ、味が絡んだらできあがり。最後にねぎを散らし、お好みでポン酢を。

コツ・ポイント

まずはそのまま、マヨしょうが焼きで。ねぎとポン酢をプラスすれば、1つのレシピで2度楽しめるおすすめレシピですヾ(*ΦωΦ)/

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レシピ作者

ＪＡ福岡市
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ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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