アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはお好きな大きさに切る
ナスは皮目に格子状に隠し包丁を入れお好きな大きさに切る
パプリカをみじん切りする - 2
レタスを軽く水洗いし水切りし皿に敷く
- 3
熱したフライパンに1の厚揚げを入れ、こんがりするまで炒めたら2の皿に盛り付ける
- 4
厚揚げの油を利用して1のナスをこんがりするまで炒めたら、3の皿に盛り付ける
- 5
★と1のパプリカを入れ、600Wで1分半チンして、4にかけたら完成！
コツ・ポイント
先に厚揚げを炒めて、厚揚げの油でナスを炒めることにより油の利用を最小限にしました。
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