分量簡単♪ヘルシー厚揚げ油淋鶏

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ちゃーちゃん。
ちゃーちゃん。 @cook_40196437

鶏肉代わりに厚揚げで油淋鶏（ユーリンチー）
#ヘルシー#節約料理
このレシピの生い立ち
厚揚げを使って何か作ろうと作ってみたら、結構いい感じに。

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材料

1皿分
  1. パプリカ赤、黄 半分ずつ
  2. なすび 2本
  3. 厚揚げ 1パック
  4. 片栗粉 少々
  5. きゅうりやレタスなど 少々
  6. タレ　※を合わせる
  7. ※ネギ　小口切り 大さじ2
  8. ※しょうが　みじん切り 大さじ1
  9. ※砂糖 大さじ2
  10. ※酢 大さじ2
  11. ※しょうゆ 大さじ2
  12. ※ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカとなすびは一口大に切り、素揚げにする。

  2. 2

    厚揚げも一口大に切り、片栗粉をつけて揚げる

  3. 3

    ネギを小口切り、しょうがをみじん切りにする。

  4. 4

    ※を合わせて、タレを作る。

  5. 5

    「4」のタレに「3」のネギとしょうがを入れる。

  6. 6

    タレをかけて召し上がれ＾＾

    残ったタレは冷奴にかけたら美味しいですよ＾＾

  7. 7

    今回は買い忘れできゅうりを添えましたが、周りをフリルレタスなどにするととてもキレイです＾＾

コツ・ポイント

厚揚げに片栗粉をまぶすと、カラッと揚がります。

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レシピ作者

ちゃーちゃん。
ちゃーちゃん。 @cook_40196437
に公開
ほんとのほんとに久しぶりに投稿しました。今は、いいね！をつけたりできるんですね。びっくり（笑）自分の覚え書きのためにも少しずつ投稿したいなと思います♪
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