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- 1
魚に塩こしょうを振り下味。
じゃがいもは600Wレンジでラップして1~2分しておくと、時短になります。 - 2
鍋にオリーブオイル入れ中火で、白身魚を皮から両面焼く。これにニンニク、白ネギジャガイモ、白ワインを加え、ひと煮立ち
- 3
③に水、プチトマト入れ、蓋をしてジャガイモを柔らかくなるまで15分ほど煮込む
- 4
塩こしょうで味を整え、仕上げにパセリをふる
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